搪瓷锅有什么优点和缺点(搪瓷锅的利弊)


厨房最不可或缺的东西肯定非锅具莫属,有些锅具可以让做菜更顺手,而有些锅具好看不顶用。

最近有一种锅具非常流行——珐琅锅。我也跟风买了一个回家,刚买回家的时候确实被它的颜值征服了,但是用着用着我就发现它的种种缺点,现在就是我家好看的东西。那么珐琅锅有什么优缺点?值得购买吗?下面我来告诉你!

颜值高

上千元的“珐琅锅”,为什么还有这么多人买?来听听大实话

珐琅锅的第一个优点,就是颜值高。

珐琅锅又可以称为搪瓷锅,它的底部,内壁和外观都涂上了搪瓷,有很多种颜色可供选择。

现在的年轻人买东西最看重的就是颜值,珐琅锅外表艳丽,不需要图案点缀,都非常美观。

这么高颜值的锅具就算直接端到餐桌上,也丝毫不会影响美观。

保温效果好

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珐琅锅第二个优点,就是保温效果好。

珐琅锅虽然外面涂了一层搪瓷,但它本身的材质还是铸铁,铸铁的锅体让它的保温效果无人能及。

就算关火一段时间,再将珐琅锅搬到餐桌上,都可以吃到热乎乎的食物。

用途广

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珐琅锅的第三个优点,就是用途广。

千万不要以为珐琅锅只能炖和蒸,其实珐琅锅还可以煎和炸,完完全全的一锅多用。

前不久我还用珐琅锅炒菜,虽然使用体验感不如铸铁锅,但炒出来的菜口味也毫不逊色。

节省燃气

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珐琅锅的第四个优点,就是节省燃气。

珐琅锅达到合适的温度之后,就算小火慢炖也可以保证食材煮熟

火力小了,一定程度上可以达到节省燃气的目的。

太重

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珐琅锅的第一个缺点,就是太重了。

一个珐琅锅至少有3公斤,大一点的甚至超过5公斤,这么重的锅子拿起来确实需要一定臂力,对于女生来说不太友好。

太烫

上千元的“珐琅锅”,为什么还有这么多人买?来听听大实话

珐琅锅的第二个缺点,就是太烫。

正因为珐琅锅具备保温性好的优点,所以它的导热性也不是一般的好。

在端锅子的时候,你可以感觉到它的温度有多高,带着隔热手套才方便端锅子

不方便清洁

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珐琅锅第三个缺点,就是不方便清洁。

清洗铸铁锅的时候拿百洁布擦拭,对着水冲就可以了。

而清洗珐琅锅,不能使用钢丝球硬度高的百洁布。也不建议用洗洁精清洗,最好用小苏打清洗。

如何挑选珐琅锅?

上千元的“珐琅锅”,为什么还有这么多人买?来听听大实话

珐琅锅从几十到几千的都有,那购买的时候要注意什么呢?

1.看锅盖

锅盖的颜色要均匀,不能有麻点,气眼。锅盖上有气眼的珐琅锅,很可能出现密封性不好的情况。

2.看锅身

锅底不能太薄,不然长期使用下来可能会磨损破洞。

3.看尺寸

锅子不需要太大也不建议太小,直径24厘米的珐琅锅刚好可以满足一家四口的煮饭需求。

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